kolybanov (kolybanov) wrote,
kolybanov
kolybanov

Categories:

Помогите устроить на работу племянника



Мельников Владимир Сергеевич
Он повар, профессионал высочайшего уровня (разряд 4, но полностью соответствует 6-му, может приготовить всё что угодно и из чего угодно), в связи с пандемией потерял работу и не может ничего найти. Кто в Уфе, может знает, кому из ещё  работающих предприятий общепита (ресторанов, кафе и столовых, национальных кухонь) нужен хороший специалист. Ниже его резюме

Мельников Владимир Мужчина, 29 лет, родился 28 ноября 1990
+7 (987) 0553008            Profitraiderufa@gmail.com — предпочитаемый способ связи
Проживает: Уфа Гражданство: Россия, есть разрешение на работу: Россия Не готов к переезду, не готов к командировкам
Желаемая должность и зарплата  Повар, Шеф-повар Туризм, гостиницы, рестораны • Шеф-повар Занятость: полная занятость График работы: полный день Желательное время в пути до работы: не имеет значения
Опыт работы — 8 лет 9 месяцев Сентябрь 2019 — Февраль 2020 6 месяцев ДАС Уфа Шеф-повар
● ● Составление и проработка меню, сезонных предложений. ● ● Организация и оптимизация производственных процессов на ● кухне. ● ● Контроль работы кухни, полного технологического процесса ● приготовления блюд Ведение всей отчетной документации

Август 2017 — Август 2019 2 года 1 месяц
Ооо Юниверс кофе Уфа, instagram.com/godji_coffee?igshid=p7yc7je8hmdx Шеф-повар Проектирование кухни, закупка оборудования и инвентаря. ● ● Составление и проработка меню, сезонных предложений. ● ● Организация и оптимизация производственных процессов на ● кухне. ● ● Контроль работы кухни, полного технологического процесса ● приготовления блюд. https://instagram.com/godji_coffee?igshid=iv38dbdkpxk6
Август 2016 — Август 2017 1 год 1 месяц
Ооо бип Уфа Шеф-повар ООО"Бип" (Кафе бары рестораны) Шеф повар (март 2017 г. - август 2017 г.) Обязанности: ● Мониторинг рынка и выбор поставщиков, составление меню. ● Организация и контроль работы кухни, полного технологического
● процесса приготовления блюд. ● Контроль качества блюд , соблюдение рецептур , технологии ● производства ● Составление заявок на Закуп

Апрель 2012 — Ноябрь 2013 1 год 8 месяцев
тк премьер (Доставка суши) Уфа Шеф-повар Мониторинг рынка и выбор поставщиков, составление меню. ● Организация и контроль работы кухни, полного технологического ● процесса приготовления блюд. ● Контроль качества блюд , соблюдение рецептур , технологии ● производства ● Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и ● сырье. ● Разработка новых рецептур и сезонных блюд. ● Проведение ежемесячной инвентаризации.
Август 2011 — Март 2012 8 месяцев
Ип батыров (японское кафе в нефтеюганске) Пойковский Шеф-повар Мониторинг рынка и выбор поставщиков, составление меню. ● Организация и контроль работы кухни, полного технологического ● процесса приготовления блюд. ● Контроль качества блюд , соблюдение рецептур , технологии ● производства ● Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и ● сырье. ● Разработка новых рецептур и сезонных блюд. ● Проведение ежемесячной инвентаризации.
Май 2010 — Июль 2011 1 год 3 месяца

Ооо бурдон Уфа Су-шеф Организация и контроль работы кухни, полного технологического ● процесса приготовления блюд. ● Контроль качества блюд , соблюдение рецептур , технологии ● производства ● Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и ● сырье. ● Проведение ежемесячной инвентаризации.
Октябрь 2008 — Май 2010 1 год 8 месяцев
Связь времён Уфа Повар-сушист Приготовление блюд согласно ттк
Образование Среднее специальное 2008 Профессиональный лицей 136 Мельников Владимир  •  Резюме обновлено 22 мая 2020 в 08:57
Повар нзк
Ключевые навыки Знание языков Русский — Родной
Дополнительная информация Обо мне Проф. навыки: ● ● Запуск и открытие новых проектов, ресторанов с нуля. ● ● Проектирование кухни, закупка оборудования и инвентаря. ● ● Составление и проработка меню, сезонных предложений. ● ● Организация и оптимизация производственных процессов на ● кухне. ● ● Контроль работы кухни, полного технологического процесса приготовления блюд.
Знаток японской, итальянской, европейской и фьюжн кухонь
Есть личный автомобиль и права, владею ПК, абсолютно без вредных привычек
Subscribe
promo kolybanov july 30, 16:03 3
Buy for 50 tokens
Ахметшин Ралиф Файзелович.Член СХ России.Приглашаю Вас в частную художественную студию для взрослых.Провожу занятия по академическому рисунку(гипсы,натюрморт),академической живописи(натюрморт,пейзаж),композиции.Образование:Уфимский авиационный институт,1985,Уфимское училище искусств,1992.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments